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O balcão pode suportar até 80 graus positivos, sendo perfeito para acomodação dos alimentos, protegendo o conteúdo e mantendo na temperatura correta.
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Construída em aço inoxidável, a linha possui equipamentos e acessórios destinados à produção de grelhados, massas, frituras e cocções em geral. Adequada a cada operação, a linha de equipamentos para cozinhas profissionais, permite diversas configurações de layout o que proporciona operacionalidade para diversos tipos de segmentos.
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